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食谱【野芹菜素包子】▼食材主料：面粉 、酵母粉、野芹野芹野芹菜 、菜的菜鸡蛋 、做法做法粉条辅料 ：盐 、大全大全姜 、家常花生油做法 ：1.野芹菜摘洗洁净 ，野芹野芹把叶子去掉，菜的菜去掉的做法做法叶子也不要抛弃 ，蒸着吃最佳 。大全大全
2.把野芹菜切碎 ，家常鸡蛋炒成块 ，一路放入碗中。
3.进入粉条碎 、姜末 、盐 ，花生油一路充裕拌匀 。
4.把面团进入酵母和水松软 ，静置一会 ，发酵二倍大 。
5.发酵好后揪成小剂子 ，擀成包子皮。
6.放上馅料 ，多放少许好吃
7.把包子顺边捏紧 ，不露馅便 ，一切包完 ，放到暖和场所，盖上湿布静置发酵大概10分钟 。
8.把发酵好的包子，放到笼屉上 ，冷水上锅 ，大火蒸大概25分钟 。
9.包子出锅即可 ，趁热开吃，若吃不完 ，晾凉后密封留存 ，再吃的时分热一下即可如新蒸的同样软和 。
以上即是野芹菜素包子的详细做法了
表面看上去很难做好吃 ，但实际上只要掌握一些技巧 ，酒店野芹菜还是可以做得很美味的 。首先 ，野芹菜要焯水 ，水要加盐 ，以去掉其苦味；其次 ，在炒之前先用油炒蒜 ，这样可以增加香味 ，再放入野芹菜翻炒；最后加入适量的盐和味精 ，这样口感更加鲜美 。值得注意的是 ，野芹菜口感嚼劲较大，炒的时间不宜过久 ，否则会过于软烂。""")
材料
主料 ：野芹菜500克
调料 ：胡麻油10克 ，盐3克 ，味精2克 ，白皮大蒜10克
做法
1 、野芹菜洗净 ，切成段 ，用沸水焯一下；
2 、冷却后同蒜末 、花椒油 、味精、盐拌匀即可
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